每逢雨后，树林里都会快速的长出一种美食菌！一般最多的时候是夏天的雨季里，这些菌可以炒着吃，也可以炖着吃！


这些菌类的生长特别快，往往一晚上就会长成，雨天的早上，背着背篓穿着雨衣，在山里寻找这些野生菌！


各种各样的，种类特别多，有的可以吃，但是有的有剧毒，不能吃。对于这些菌类的区分，一般人都是做不到的，只有年长的人才能准确的分辨其是否有毒性！ 采摘回来的菌，用水煮熟，沥干后，和着辣椒或者肉炒，特别好吃，市面上的野生菌买到几百一斤，即使这么昂贵的价格，也很难买到！ 内容来自http://xcwt.org/

采摘野生菌是有一定危险的，山里雨季经常出现滑坡、山里的小动物也特别多！即使这样也阻挡不了当地人对美味的追求！
图/文 郭俊杰