走访火锅KTV：

　　包厢免费酒水价格翻倍 密闭空间烫火锅惹质疑 乡村网

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　　吃着火锅唱着歌近来，成都KTV火锅吸引了不少年轻的吃货，一边唱歌，一边烫火锅，这样的跨界玩法在吸引流量的同时，也引发了网友的质疑。

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　　作为90后的晓雪在吃了一顿KTV火锅后抱怨说：好贵哦!4个人，本来是冲着唱歌不收钱去的，结果一顿下来吃了1000多块钱，有点被忽悠的感觉，没有下次了。 内容来自http://xcwt.org/

　　同时，有网友质疑，在密闭的KTV包厢里烫火锅，卫生是否过关?虽然KTV火锅跨界营销有新意，但是否取得了允许热食类的营业执照? 乡村网

　　边吃边唱

　　KTV火锅酒水普遍偏贵 内容来自http://xcwt.org/

　　位于成都青羊区的一家KTV，旗帜鲜明地打起了火锅KTV的招牌。8荤5素，线上直接下单，火锅直接送进包厢。工作人员正在向顾客介绍。

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　　透过走廊两侧的窗户可以看到，一群年轻人正在包厢内唱歌。粗看之下，火锅KTV的装修布置与传统KTV相比并没有什么不同。

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　　不过，以往放果盘和爆米花的桌子上，放上了电磁炉和许多用塑料盒装好的菜品。这家KTV的火锅，是与附近一家火锅店联合供应的。 内容来自http://xcwt.org/

　　除了火锅外卖的形式外，市面上更多的形式是主打免费包厢吃火锅。位于郫都区的一家KTV火锅内，一间间包厢的桌子，被商家改造成了电磁炉餐桌，而在他们的店内，火锅菜品都由自家后厨供应。

　　KTV包厢不收费，唱歌不限时，一家KTV工作人员介绍。但记者注意到，这家店的酒水比普通店铺的酒水贵。菜单上，市场参考价为12.5元一瓶的锐澳鸡尾酒，在这家店内卖22元一瓶，价格几近翻了一倍。

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　　包厢免费

　　实际却赚取了双倍的钱 乡村网

　　在一家打着包厢免费唱歌旗号的火锅KTV内，3至4人的K歌套餐208元，乍看之下，价格还算实惠，但细心的顾客注意到，这个套餐内并不包含任何酒水。除了必点的火锅套餐外，酒水则需另点，而且火锅KTV里的酒水价格比普通店铺的酒水贵出很多。 内容来自http://xcwt.org/

　　业内人士透露，传统的KTV主要赚取顾客的酒水钱，而包厢的成本其实不足几十块。因而，酒水饮料的售价远远超过其他商店，成为传统KTV营业额和利润的重要来源。 内容来自http://xcwt.org/

　　所以，跟传统KTV相比，KTV火锅虽打着包厢免费的旗号，但实际上，却讨巧地赚取了火锅加酒水双倍的钱。 http://xcwt.org/

　　在一家外卖火锅的KTV内，4人火锅套餐总共需790元，包括八晕五素的菜品和一打啤酒。而4人餐菜品若到火锅店吃只需 300元左右，加上售价240元一打的啤酒，除去几十元的包厢成本费，粗略估算下来，商家也多赚取了近30%的利润。 内容来自http://xcwt.org/

　　另据消费者反映，因为火锅外卖，加菜至少提前一小时喊，这样也导致了火锅KTV成本提高。

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　　跨界经营

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　　必须在合法合格前提下 乡村网

　　在商家们看到利益，越来越多地出现这样的经营模式时，最让消费者们担心的，其实是在KTV密闭的包厢里吃火锅，是否干净卫生? 中国乡村网

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　　不少KTV主打免费包厢吃火锅。

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　　传统KTV经营范围包括卡拉OK厅娱乐服务，食品则包括散装糕点、饮品等，如果在KTV内经营火锅，则需增加许可经营范围。 乡村网

　　火锅属于热食类食物，要在KTV内经营火锅，则需根据餐饮食品经营许可申请流程，递交相关申请热食类申请，随后会有专门的工作人员到店内查看经营环境，以确定是否符合经营要求。相关部门的工作人员说。 内容来自http://xcwt.org/

　　记者致电某KTV负责人蒋女士，她透露，KTV已开业3年左右，从去年开始引入火锅生意。运营一年多以来，相比之前单纯做KTV生意，顾客明显增多。当被问及包厢内的消防、通风设施等情况时，她以不方便为由挂掉了电话。

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　　在启信宝上，这家KTV店经营范围包括散装食品糕点类食品自制自制饮品制售等，而热食类并不在其经营范围内。 http://xcwt.org/

　　北京安博(成都)律师事务所陈军认为，如今，各行各业跨界经营模式受到企业追捧，跨界也成为各大企业发展的新思路和新的商业模式，但跨界营销必须在合法合格的前提下，否则会带来相应商业和法律的风险。

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