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饮食特产 栏目简介
韩国各地特色美食集锦
    提起韩国料理,大多数人脑海中浮现的就只有泡菜,大酱等发酵食品。其实,这是一种极大的误解。就泡菜而言,其种类和美味的丰富,绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的...
长沙食品展“黑特产”请湖南人民检阅!
    9月11日,由湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会、中国食品土畜进出口商会联合主办的2015中国(长沙)国际食品展览会在长沙红星国际会展中心开幕。在2楼,由黑龙江省商务厅组团...
香辣牛肉
饮食特产
    主料:精选水牛牯的牛血、厚实牛肚和黄牛牯里脊肉。 制法:横切牛肉,不去牛肚黑皮,洗净,用大火热油翻炒牛肉、牛肚,加入米酒酿、生姜、红辣椒粉后出锅。将牛血稍炒即可,最...
竹篱飘香肉
饮食特产
    主料:带皮五花肉、鸡蛋、面包糠 制法:先将五花肉洗净,煮至五分熟,再切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的薄片,放入盆内加盐、味精粉、鸡精、蛋黄、吉士粉、广东米酒、干淀粉...
凤凰姜糖
饮食特产
    姜糖 特产的成型,源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。人吃五谷杂粮,终年操心劳作,偶遇风寒,难免会生出病痛。对于这种小疾,凤凰人一般不求助于医,他们自己解救自己,切...
剁椒鱼头
饮食特产
    湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁椒,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上小葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你...

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